Dia D: Puerta de entrada al recinto de Codorniu
Alli nos reunimos con Nucobo y su pari, que se habian extraviado un poquito….
La cavas más grandes del mundo
Con más de treinta kilómetros de longitud y alrededor de cien millones de botellas, las Cavas Codorniu son las más grandes del mundo. El edificio primigenio fue construido a finales del siglo XIX por Puig i Cadafalch, y es una de las joyas del modernismo catalán. Su aspecto exterior recuerda más a una iglesia que a unas bodegas.
Visitar las cavas Codorníu es sumergirse en la historia del cava, la historia de una cultura, de unos valores y de unas gentes.
En esta visita guiada en la que nos explicaran el origen del cava y todo su proceso hasta que llega al consumidor.
Recepcion de las Cavas, nos adentramos en el mundo del cava
Despues de un corto paseo por los jardines del alrededor llegamos a las enormes puertas donde se accede al museo
El museo (antigua zona de prensa)
La barrica más antigua que se encuentra en el museo
Colección de botellas
Visitando el museo….
Los primeros carteles que se hicieron pintados a mano por pintores famosos de la época
Los azulejos tambien estan realizados a mano
Interior de la bodega
Esta escultura no se muy bien que pintaba alli, pero…
Entrada a lo que son las cavas propiamente dicha
Seguimos la visita guiada, por unos angostos pasillos, rodeados de botellas del espumoso por todas partes
Y más pasillos laberinticos…
Y más botellas...
Recorrimos corredores lúgubres y oscuras escaleras , que más parecian catacumbas que bodegas
Los montacargas rudimentarios para subir las botellas de una planta a otra, solo cabian 6 botellas en cada uno y claro era un proceso muy lento…
Una curiosidad cada pasillo para no perderse (ya que son laberinticos) tienen un nombre caracteristico: Buenos Aires, Habana, Sant Jordi, Montserrat, etc….
Llegamos a un lugar un poco más amplio donde nos esperaba una especie de trenecito o vagoneta, en la que continuamos la visita por estrechos y sombrios tuneles en donde reposaban muchas más botellas.
Detalle de los tuneles
Pareciamos niños en el tren de la bruja esperando recibir el escobazo…
La iluminación tambien tenia su aquel
Rinconcito dedicado a Anna de Codorniu
Al acabar dicho viajecito, paseamos un poco más por el interior de la inmensa bodega, subimos empinadas escaleras y nos encontramos en una sala donde esta una gran barrica de roble antiquisima, en donde se hizo el primer cava.
Alli mismo se encuentra una alegoria al árbol genealogico de la familia representada por una lámpara en forma de cepa que representa a cada rama de la familia.
Y por último nos condujerón a la enorme sala de catas en la que degustamos sendas copas de cava, una de Non Plus Ultra y otra de Pinot Noir.
De alli se accede automáticamente a la tienda en la que seguro más de uno picó y se llevarón alguna botella de Codorniu como recuerdo de la visita a las cavas.
Fin de la visita
Comida en las cavas Canals y Domingo