Gastronomía de Italia por Sartana

[tometi]

Hola a todos, veo que estais hechos todos unos gourmets italianos... jejeje. Yo no lo consigo acabar, pido pistas:

3
12
13
22
29
31
36
44

muchas gracias

[sartana]

Muchas gracias Mercedes!

Finalizado!

Salu2 desde Barcelona!

Enhorabuena y gracias por jugar

Hola a todos, veo que estais hechos todos unos gourmets italianos... jejeje. Yo no lo consigo acabar, pido pistas:

3
12
13
22
29
31
36
44

muchas gracias

Hola

3 - es el plato típico por excelencia de Piamonte. Primer plato o plato único, es la especialidad del antiguo Piamonte
12 - "per la ricetta dei CiB, rosolate la carne trita in una padella con il burro, dopo alcuni minuti versatela in una ciotola"
13 - CaS "tritate ginepro, rosmarino, salvia e alloro, schiacciate il pepe e mescolate tutto con il sale grosso. Fate delle incisioni profonde nelle parti più carnose e inseritevi il composto"
22 - "nata nel cuore di Roma, nel rione Regola, la CaV è considerata la regina del quinto quarto, ovvero quel che rimane della bestia vaccina dopo che sono state vendute ai benestanti le parti pregiate"
29 - es un dulce típico de Semana Santa en Calabria, parecido al cuddhuraci, producido en la provincia de Reggio Calabria
31 - FaR "questa è sicuramente una delle più antiche ricette di secondi piatti romani, una pietanza povera, ma gustosissima. Conditeli con sale e pepe metteteli a cuocere a fuoco basso con qualche cucchiaio d'olio. Fateli rosolare a poco a poco, e per non farli indurire, ammorbiditeli con poco vino bianco, che lascerete evaporare"
36 - GaL "è una ricetta facile e di sicura riuscita, ideale da consumare in estate per il suo sapore fresco, dissetante e brioso"
44 - "sono una pasta tipica della cucina sarda ed originaria di Morgongiori, centro abitato ai piedi del monte Arci, in Sardegna"

Saludos

Sartana

[tometi]

muchas gracias!!!! pongo las que me faltan, que encima he puesto una mal:

11 (me faltaba esta y no la 13)
15
52
60
61
63
79 creo que es SaN pero no la consigo validar, incluso con la foto delante
87

muchas gracias!!!!

[Mercedes]

Hola Tometi

11: CaS, existen numerosas variantes de este plato a lo largo de Sicilia e Italia, en la mayoría de los casos se establece un equilibrio entre la berenjena, el tomate y el vinagre, con prep y gentilicio
15: alcachofas con anchoas, en italiaino
52: PcFF, uno scrigno croccante nasconde un cuore di formaggio filante dove tuffare verdure o crostini:
60: PaNdSS, lo que llamamos a los fideos ravioles, etc + contrac + el apellido del actor italiano Franco (Django) + prep + jibia, choco o cachón + gentilicio, en italiano
61: PciB, igual que 60 + prep + la letra que está + especie de col, en italiano
63: PSaM, animal marino + arma blanca (en español es con E) + prep y art juntos + gentinilico de ciudad de Sicila, en italiano
79: SaP, la P es tomate
87: TeV, es un producto horneado típico de Apulia, Campania y Calabria en lugar de la o final poné ucci + la letra que está + lo que se ve en el vaso

Abbazotes!!

[tometi]

muchas gracias!!!!! acabado!!!! lo que me molesta de mi es que pasando un año en Cerdeña, casi no conocía sus platos. Que desastre!!!

[sartana]

Hola

Tometi, enhorabuena y gracias por jugarlo

Saludos

Sartana

[Champollion]

Hola!!
Voy muy retrasado pero intento seguir para terminar este juego.- Pido algunas

1
6 Brioche con Gelato - Hay pistas.- Tengo la foto delante, pero no logro validar.-
7
16
25
41
46
51
67
75

Gracias.-
Un saludo afectuoso!!!!

[Mercedes]

Hola paisa

1; AaM, cordero + prep + gentilicio del país cuya capital es Nuakchot
6: a la primera agregale una s y temina en cia en lugar de che
7: plato italiano a base de pescado típico de la cocina de Livorno, aunque hay una versión en Viareggio
16: también llamadas nèvole y rose, o crispedde en Basilicata + contrac + lo que hacen las abejas
25: CaM, el bife pero conn huesitos + prep + de Milán
41: LdC, tipo de salume que se elabora curando tiras de manteca de cerdo con romero y otras especias + prep + el apellido del descubridor de américa y la grasita que nada en la leche todojunto
46: M, a volte italianizzati in gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda
51: OaM, hueso hueco, le ponemos al puchero acá + prep + Milán
67: AdR, arancinu o arancia + prep + arroz
75: SF, sociedad anónima sin puntos + donde ponemos las frutas con doble t

Abrazotes, espero no haber errado amigo, suelo hacerlo jajajaja

[Champollion]

Hola querida Mercedes

Muchas gracias por tus pistas.- Impecable como siempre.- Después de tanto tiempo ausente se ve que me cuesta nuevamente agarrar el ritmo.- Estoy haciendo 3 juegos a la vez y en este aún me faltan varias.- Pero perseveraré.- Por supuesto con la ayuda de todos y fundamentalmente tuya.- Pido otras

14
19
24
38
49
56
69
73
92
96

Gracias anticipadas.-
Un saludo afectuoso!!!!

[Mercedes]

Amigo estaba terminando de darte pistas y se cortó la luz, te escribo desde el celu, más tarde vuelvo o alguien más te ayudará

Abrazotes!!

Edito: volvió la luz y veo que nadie apareció

14: CaA, Cynara scolymus + prep o contrac no sé bien terminada en e + boquerones
19: conocido también localmente como baldino, ghirighio,...
24: CaV, como 25 pero del Valle de Aosta
38: IdC, mejillones al estilo italiano o .....
49: sono un piatto tipico marchigiano, originario della città di Ascoli Piceno
56: el origen campesino de este sabroso plato viene atestiguado por sus ingredientes: pan toscano (no salado)...
69: como la mayoría de los platos toscanos se trata de una sopa de origen muy humilde
73: RcgS, es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte + prep + gli (la pongo directo no sé como explicarte) + conocido también como cigala de Dublín
92: TeP, Ommastrephes sagittatus (uní el apodo de la mamá de Diego Maradona y agregale no) + conjunción + será papas pues, en algunos lugares les dicen así
96: VT, tradicionalmente se prepara en ocasión de las fiestas de Navidad y fin de año, como plato frío de entrada

Uf que parto amigo, lo que es no saber italiano, tendremos que hacer uno de locro, tamales y chanfaina jajajaja

Cariños!!

[Champollion]

Querida Mercedes

No me retes pero sos mi ayuda en este tema que me está volviendo loco.- Terminé otro juego con una sola que no encontraba.- Pero este, no hay caso.- Pediré algunas mas y las que me diste encontré todas menos una que me diste pista cambiada.-

14 - Me diste pista de la 15.- Se lo complicado que es dar pistas de este juego así es que no te preocupes.-
23 -
37-
54 -
66 -
70 -
74 -
80 -
93 -
94 -

Gracias anticipadas.-
Un abrazo Paisa.-

[Mariana]

Hola!!
Paisa de mi abuelita Mechita.

14) sono un tipico piatto della cucina giudaico-romanesca. La ricetta originale consiste, fondamentalmente, in una frittura di carciofi.
23) ripieno, farcito con pancetta, prosciutto cotto, salsiccia, provola e aromi, è un secondo piatto molto ricco ed estremamente gustoso.
37) è un tipico dolce delle valli del Natisone (Udine)
54) en imágenes, mezzo bicchiere d'acqua, il vino e il sale, lasciatela riposare mezz'ora.
66) comida de harina de maíz hervida, originaria de Italia y muy difundida también en Austria, el sur de Francia y Suiza, la isla de Madeira, donde se le llama milho.
70) plato de risotto amarillo muy popular en la cocina italiana.
74) Oggi vi presento un primo piatto buono e raffinato.
80) La receta original se basa en huevos, queso, aceite de oliva virgen extra, pancetta o guanciale pimienta negra tocinera.
93) è un antica ricetta della cucina tradizionale povera, diventato un piatto nobile, da gustare al profumo di menta romana.
94) tipo de pasta típica de la gastronomía de Liguria.

Un saludo

[Champollion]

Hola Mariana

Muchas gracias por tus pistas.- Todas encontradas.- Este juego la verdad que me tiene bastante desconcertado.- Pido las últimas que me faltan para terminarlo.-

18
21
33
62
64
71
72
78
82
91

Muchas gracias.-

Un saludo afectuoso!!!!

[Mariana]

Hola paisa de mi abuelita!!
18) plato típico de invierno popular en el norte de Italia, principalmente en Lombardía.
21) is a very seafood or fish soup made on the eastern Riviera, called the "Riviera di Levante" in Italian.
33) è un piatto della tradizione contadina toscana.
62) pastel italiano de la cocina napolitana, típico de la Semana Santa, elaborado principalmente con ricotta y trigo cocido.
64) La pasta casera, la mantequilla y el queso, aderezados con pimienta negra se combinan para hacer lo mejor en comida de confort.
71) è uno dei piatti di punta della gastronomia italiana, la sua preparazione è lunga e complessa.
72) Il preboggion, un mazzetto formato da cinque tipi di piccole erbe che crescono.
78) è un piatto tipico della cucina francese, amato da tutti e particolarmente adatto ai più piccini.
82) al forno sono un secondo piatto leggero e saporito, preparato con poco condimento al forno.
91) un primo piatto semplice preparato con tortellini ripieni di carne.

Un saludo.

[Champollion]

Marianita

Muchas gracias por tus pistas.- Llegué a 99 y no hay caso con una que se me resiste.- Se lo que es pero no encuentro la validación.-

64 - Por favor pido las iniciales para ver si lo consigo.-

Muchas gracias por tu esfuerzo y por tu ayuda.-

Un saludo afectuoso!!!!